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鲜美小米蔬菜疙瘩汤

2018-10-13 10:28:33

主料

面粉 :150

辅料盐 :适量 虾米 :20 小白菜 :30五香粉 :适量清水 :适量生抽 :适量 味精 :适量

具体步骤步用手蘸清水,往干面粉里面适量掸水,千万别往里面倒水,面疙瘩的工艺要求要小,倒水就成大面快了,口感不好,水的量自己掌握,边掸水边用筷子轻轻搅拌,尽量均匀。第二步准备小白菜,切寸段第三步锅里过开水。第四步水开后,下入虾米第五步下入面疙瘩,快速搅拌,加入盐,五香粉。第六步快熟时,加生抽,白菜,出锅加味精。

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