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宴客煲仔海鲜煲的做法

发布时间:2019-05-14 21:55:07 编辑:笔名

海鲜煲的材料泡发的海参相克食品300g干木耳相克食品25g干香菇相克食品30g基围虾250g虾米相克食品干25g蒜头适当姜相克食品丝适当粟米油适当生抽适当老抽适当鸡粉适当胡椒粉适当生粉适当沙糖适当蚝油适当清水适当 海鲜煲的做法图片步骤,怎样做海鲜煲好吃?

食材:泡发的海参、基围虾、虾米干、木耳和香菇。

将香菇和木耳泡发;基围虾去壳。

将泡发好的海参切块;香菇切丝,泡发香菇的水留用。

豫备芡汁(适当的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉、麻油和清水)。

沙锅洗净,放入姜丝和蒜头。

倒入适当的粟米油吗,爆香。

放入洗净的虾米干和香菇丝。

用筷子煸炒出味。

倒入少量香菇水。

盖锅盖,中火煲5分钟。

揭盖,放入海参。

盖锅盖,继续煲10分钟。

揭盖,放入木耳。

倒入香菇水。

放入虾仁。

倒入芡汁。

转小火煲15分钟。

便可关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

海参无味,而虾米干具有提味的作用,用来烹煮海参,绝配呀!

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