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红心蛋卷

2018-10-12 16:57:29

主料

鸡蛋 :1个 腊肠 :1根

辅料蕃茄酱 :少许

具体步骤步1. 腊肠中间断开,再切成两半。第二步2. 2先煎一下腊肠,去油。第三步3. 3腊肠放一边,打入鸡蛋。如是不粘锅可不放油,煎过腊肠锅底已经有油了。第四步4. 4把蛋黄切碎第五步5. 5放入腊肠。第六步6. 6卷起,要趁没熟的时候。第七步7. 7卷好后,四面再煎一下。第八步8. 8挤上蕃茄酱。

烹饪技巧鸡蛋的蛋黄要用铲子捣碎,趁上面一层蛋液没熟的时候卷起。

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